高光时刻！梅山饭店在省级技能竞赛中斩获佳绩-合肥市梅山饭店有限公司

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高光时刻！梅山饭店在省级技能竞赛中斩获佳绩

发布时间：

2024-11-13

11月11日-12日，安徽省商贸服务技能大赛暨第十届全国饭店行业职业技能竞赛安徽选拔赛在合肥北城世纪金源大饭店举办。本次比赛吸引了来自全省40多家餐饮企业的160名参赛选手比拼技能，展示风采。

梅山饭店积极组织选手参加食品安全管理师、营养配餐员两个重要项目的角逐，凭借扎实的专业功底和精湛的技能水平，在竞赛中脱颖而出，不仅收获多枚个人奖牌，更摘得“最佳组织奖”这一团体荣誉。

在省饭店业协会首次举办的食品安全管理师竞赛中，选手需通过理论知识考核和操作技能展示两个环节，全方位检验人员管理、环境管理、设备管理、过程管理、风险管理等专业能力。经过激烈角逐，梅山饭店李树怀荣获个人金牌。韩江春公司刘成军斩获个人银牌。同时，韩江春公司刘佳佳在营养配餐员项目中摘得金牌，充分展现了公司员工的专业素养。