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捷报频传|韩江春公司又双叒叕获奖啦！
发布时间：
2024-11-19
用匠心筑梦，靠技能闪光
梅山饭店·韩江春公司
佳音不断，再添荣光
一起来看看吧~
第九届全国烹饪技能竞赛安徽选拔赛
11月15日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会联合主办的2024 年安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛暨“联合利华饮食策划”杯第九届全国烹饪技能竞赛安徽选拔赛在中国厨师之乡绩溪县落下帷幕。韩江春公司积极选派选手参加中式烹调师赛项，并斩获佳绩。
安徽赛区是第九届全国烹饪技能竞赛的第十五个赛区，来自安徽省内16个地市的160余名选手报名参加了中式烹调师和中式面点师赛项的比赛。每位选手按照大赛要求以安徽特色食材为原料，制作包括一款以臭鳜鱼为主料的“减油、减盐、减糖”的创新徽菜风味菜肴。
在层层角逐下，劳模工作室成员孙磊以精湛的厨艺和精彩的发挥，摘得中式烹调师赛项金奖(第四名)，并获得直通全国比赛的资格。韩江春公司张焕柱等3人摘得铜奖，公司团队荣获“团体优胜奖”。
2024年安徽省商贸服务业技能竞赛
11月11日至12日，由安徽省商务厅、安徽省总工会、共青团安徽省委员会、安徽省妇女联合会主办的2024年安徽省商贸服务业技能竞赛暨第十届全国饭店业职业技能竞赛安徽选拔赛在合肥北城世纪金源大饭店举办。韩江春公司在此次大赛中表现卓越，载誉而归。
在个人赛项中，韩江春公司刘成军斩获食品安全管理师项目银牌，劳模工作室成员刘佳佳摘得营养配餐员项目金牌。凭借出色的团队协作和专业素养，韩江春公司荣获最佳组织奖，充分彰显了公司在团队管理和赛事组织方面的雄厚实力。
第六届安徽厨师节暨第七届安徽名厨大会
11月8日至9日，由安徽省烹饪协会、淮北市商务局举办的第六届安徽厨师节暨第七届安徽名厨大会在淮北市隆重举行。现场同期举行了2024年安徽省商贸服务业（烹饪）技能竞赛，来自全省16个地市的近80名厨师同台竞技，展示烹饪技艺。
经过理论知识和技能操作环节紧张激烈的角逐，劳模工作室成员孙磊荣获2024年安徽省商贸服务业（烹饪）技能竞赛中式烹调项目特金奖；在第六届安徽厨师节暨第七届安徽名厨大会颁奖典礼上，孙磊获评“杰出烹饪工匠”，韩江春公司董迎春获评“金牌厨师长”。
第十一届中国徽菜产业博览会
10月25日至26日，由安徽省徽菜产业发展促进会举办的“第十一届中国徽菜产业博览会文化旅游美食节暨全国首届民间土菜大赛”在合肥市滨湖国际会展中心举办，现场同期举办了中国民间土菜创新发展高峰论坛、全省各地地标美食评选颁奖等活动。
在评选环节，梅山饭店“逍遥宴”获评“2024中国徽博会十大名店名宴”；韩江春公司荣获“2024年安徽团餐服务质量最佳企业”“2024年安徽省美食地标名片”，劳模工作室成员刘佳佳荣获2024全国首届“'徽四方杯‘民间土菜大赛金厨奖”。
每一次获奖，是对参赛员工专业技能的高度认可，也是公司长期重视人才培养与服务品质提升的有力见证。未来，梅山饭店·韩江春公司将在产投集团工会的坚强领导下，依托杨林劳模创新工作室，加强工匠的培育力度，引领动员广大职工苦练基本技能，潜心专研，以更加务实举措促进创新工作室的持续发展，助推餐饮行业向更高层次迈进！
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