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梅山饭店召开食品安全领导小组工作会议
发布时间：
2024-11-25
为持续提升公司食品安全管理水平，提高管理队伍业务素养，分析和防控食品安全事件，11月21日，梅山饭店召开第二次食品安全领导小组会议，公司党支部委员、董事、总经理杨林主持会议并部署相关工作，公司安全生产部、食品安全管理小组成员参加会议。
会议伊始，参会人员共同观看了食品安全检查要点视频，通过视频，大家详细了解了食品安全检查的标准、流程以及常见问题，为后续的学习和工作提供了明确指导。
会议通报了近期食品安全工作开展情况，对检查中发现的各类问题进行了详细分析。会议指出，食品安全是公司稳定发展的基石，直接关系到业主的饮食安全，食品安全管理小组要严格落实公司食品安全检查专项行动要求，加强母子公司协同配合，充分发挥监管职能，树立“高标准、严要求”的工作标准，坚决避免工作流于形式、浮于表面，对韩江春公司各经营点的食材采购、原料贮存、食品留样等环节进行全覆盖排查，针对督查发现的问题，坚持动态清零原则，要求立查立改、及时销号，切实做到“零容忍”“零拖延”，确保问题及时整改到位，以高度的责任感守好公司食品安全防线。
未来，梅山饭店将继续加强食品安全管理工作，不断优化服务质量、提升食品安全保障水平，为公司创建餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位夯实基础。
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